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酸化劑的主要作用機理如下。①維持胃腸內 pH 環(huán)境和酶活性。有效的 pH 環(huán)境能破壞有害菌的 細胞壁以達到抑菌或殺菌作用,同時(shí)適宜的 pH能激 發(fā)消化道酶活力,有利于消化作用。②參與體內代 謝,吸收利用營(yíng)養物質(zhì)。有些有機酸是機體反應的 重要參與者,可調節機體環(huán)境。如乳酸參與體內糖 異生,幫助機體獲得能量。高壓蒸氣滅菌箱(型號為 UPT-I-20T),購自上 海博迅實(shí)業(yè)有限公司;烘干箱(型號為 GZX-GF101- 1BS-II),購自上海躍進(jìn)醫療器械有限公司;移液槍?zhuān)ㄐ吞枮?1 000 μL),購自 Thermo Fisher Scientific;超 凈工作臺(型號為 SW-CJ-1F)購自蘇州安泰空氣技 術(shù)有限公司。
血清 γ-谷氨酰轉肽酶(GGT)是反映機體肝臟 的指標。A/G 是血清白蛋白與球蛋白的比值,其與 肝臟健康狀況呈負相關(guān) 。本試驗中,與對照組比 較,γ-谷氨酰轉肽酶和 A/G 差異不顯著(zhù)(P>0.05)。 但 25 日齡時(shí) A/G 有下降趨勢。說(shuō)明飲水中添加乳 酸對雞的肝臟沒(méi)有產(chǎn)生明顯的不利影響,A/G 下降 表明添加乳酸飲水有利于肝臟健康 。