猴頭菇菌絲生長(cháng)之恒溫培養箱使用

    以玉米漿水解液為有機氮源，應用于猴頭 菇栽培中，探究其對猴頭菇菌絲生長(cháng)性狀、子實(shí)體產(chǎn)量 及營(yíng)養成分的影響，以期達到提高猴頭菇培菌速率、提 高產(chǎn)量及改善營(yíng)養成分等目的，為猴頭菇的高產(chǎn)、高效 栽培提供依據。蒸汽滅菌鍋（KG ‐ SX ‐500）：日本 Kagoshima Sei‐ sakusyo 公司；電子天平（HC3204）：上?；ǔ睂?shí)業(yè)有限 公司；恒溫培養箱（PYX‐DHS‐500）：上海躍進(jìn)醫療器 械有限公司；恒溫培養振蕩器（ZWY‐211B）：上海智城 分析儀器制造有限公司；分光光度計（UV‐5200）：上海 元析儀器有限公司；離心機（TDZ5‐WS）：湖南湘儀試驗 室儀器開(kāi)發(fā)有限公司；恒溫水浴鍋（DK‐98‐ⅡA）：天津 市泰斯儀器有限公司；恒溫鼓風(fēng)干燥箱（DHG‐91435‐ Ⅲ）：上海新苗醫療器械制造有限公司。

    猴頭菇菌絲生物量是在固定培養周期內，單位體 積培養液中形成的猴頭菇菌絲及扭結為菌球的總質(zhì) 量。菌絲生物量與出菇數量及菇體質(zhì)量有關(guān)，而培養 液中營(yíng)養成分對菌絲生物量起決定性作用。玉米漿水 解液添加量對猴頭菇菌絲生物量的影響。結果表明，栽培基質(zhì)中加入 1% 玉米 漿，金針菇產(chǎn)量較對照組顯著(zhù)提高，說(shuō)明玉米漿能夠促 進(jìn)食用菌增產(chǎn)。本試驗將玉米漿中大分子營(yíng)養物質(zhì)水 解為小分子營(yíng)養物質(zhì)，更易于食用菌菌絲吸收利用。